الدجاج على الطريقه الايطاليه

الدجاج على الطريقه الايطاليه
المقادير:
1- دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3- 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4- 1 فلفل أخضر رومي
5- 1 كوب مشروم مقطع الى شرائح
6- 2 فلفل حار مقطع شرائح طولية
7- 1 كوب طحين متبل ملح
8- 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
9- 2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
10- 4/1 كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
11- 4/1 كوب زيت

الطريقة:
- يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
- يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

شكلك طباخه تمام

تقبلي مروري

هو انتى يا رونا متعرفيش تطبخى غير فراخ حرام كدة احنا بنكاكى يبنتى غيرى بقى
شوفى حاجة غير الفراخ اعملى فراخ هههههههههههههههههههه
تقبلى مرورى مونى